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Atauta
El Plantío: 141 bodegas tradicionales y viñas centenarias en la Ribera del Duero soriana.
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Un pueblo con alma de vino
Atauta se asienta sobre una cornisa rocosa de unos 970 metros, al sur de San Esteban de Gormaz, con la iglesia de San Pablo sobre un risco y, a sus pies, El Plantío: uno de los ejemplos más singulares del patrimonio vitivinícola de Castilla y León.
La altitud, el clima y el suelo han favorecido durante siglos el cultivo de la vid. Las primeras noticias de viñedo en su entorno son de 1201, y en sus tierras se conservan cepas de gran antigüedad, algunas prefiloxéricas.
- Ribera del DueroViñedo de altura con cepas prefiloxéricas.
- Bien de Interés CulturalEl Plantío, Conjunto Etnológico desde 2017.
- Iglesia de San PabloSobre un risco, dominando El Plantío.
Qué ver en Atauta
Un paseo corto que reúne bodegas, viñedo viejo y paisaje de páramo.
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Las bodegas de El Plantío
El barrio de bodegas, lagares y lagaretas a los pies del pueblo, protegido como BIC.
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Exposición «Fruto de la Vid»
En la antigua Casa del Maestro: la historia, el paisaje y las tradiciones del conjunto.
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Viñedo centenario
Cepas viejas, algunas anteriores a la filoxera, que dan algunos de los vinos más personales de la Ribera.
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El paisaje del páramo
Cerros, laderas y llanuras de cultivo alrededor del pueblo, con atardeceres muy abiertos.
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El Plantío
Es mucho más que un conjunto de construcciones subterráneas: es un paisaje vivo, levantado a lo largo del tiempo, en el que conviven la huella del ser humano, la naturaleza y una tradición vitivinícola transmitida de generación en generación.
En el paraje del Hondo se reparten 141 bodegas, con sus zarceras, 15 lagares comunales, lagaretas privadas, casillos y palomares. La mayoría se construyó en el siglo XIX, como recuerdan sus inscripciones, y vivió su auge entre la segunda mitad del XIX y la primera del XX, cuando la filoxera arrasó los viñedos franceses y Francia compraba vino aquí.
En 2017 la Junta de Castilla y León declaró El Plantío Bien de Interés Cultural como Conjunto Etnológico, y su restauración recibió en 2020 el premio a las Mejores Prácticas en Conjuntos Históricos y Etnológicos de Castilla y León. Las bodegas son de particulares y asociaciones y no se visitan por dentro, pero el conjunto se recorre desde sus caminos.
Historia e identidad
La historia y la identidad de Atauta se entienden a través de tres huellas que se cruzan:
- La huella constructiva: sus 141 bodegas, lagares y lagaretas.
- La huella natural: los viñedos, los cultivos y el paisaje que los rodean.
- La huella inmaterial: los conocimientos, usos y costumbres de la elaboración y el disfrute del vino.
El resultado es un territorio donde cada bodega, cada viña y cada camino forman parte de una misma memoria colectiva. El Plantío es, en definitiva, el fruto de la vid y del cuidado constante de quienes han trabajado esta tierra durante generaciones.
La exposición Fruto de la Vid, Atauta y sus Bodegas
La exposición permanente, en la antigua Casa del Maestro, ofrece un recorrido interpretativo por la historia, el paisaje y las tradiciones de El Plantío, y explica por qué merece la pena conservarlo.
Golbán y la historia del pueblo
A unos 2 km al sur estuvo Golbán, una aldea que ya aparece en 1191 en un pleito entre el obispo de Osma y el abad de Santo Domingo de Silos, propietario de sus viñas; de ella quedan las ruinas de una iglesia de posible origen románico. Cuando Golbán se despobló, Atauta y Olmillos se disputaron su «campanillo» y, medida la distancia, lo ganó Atauta por estar más cerca.
A mediados del siglo XIX, según Madoz, Atauta tenía 54 casas y la iglesia de San Pablo. Fue municipio propio hasta 1966, cuando se unió a San Esteban de Gormaz.
Fiestas y curiosidades
Las fiestas del Santo Cristo del Amor, cuya imagen se emparedó durante la Guerra Civil para protegerla, se celebran a finales del verano, y el 25 de enero se festeja San Pablo. Se dice que dar una vuelta a la iglesia alivia el dolor de muelas. Atauta fue escenario de la película El niño Dios (2019), y sus viñas viejas han dado vinos muy valorados por la crítica.
Atauta en fotos
Sigue por otras pedanías
El término de San Esteban de Gormaz reúne 18 pedanías. Elige la siguiente y sigue el viaje.
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Preguntas sobre Atauta
¿Dónde está Atauta?
Atauta es una pedanía del municipio de San Esteban de Gormaz, en la provincia de Soria (Castilla y León), a 6 km de la villa por carretera: unos 9 minutos en coche.
¿Qué es El Plantío de Atauta?
Es el barrio de bodegas tradicionales del pueblo: 141 bodegas, con sus lagares y lagaretas, repartidas en unas tres hectáreas entre viñedos. En 2017 la Junta de Castilla y León lo declaró Bien de Interés Cultural en la categoría de Conjunto Etnológico.
¿Se pueden visitar las bodegas?
Las bodegas de El Plantío son de particulares y asociaciones y no tienen visitas abiertas al público, pero el conjunto se ve libremente desde los caminos que lo recorren.
¿Dónde se puede conocer su historia?
En la exposición permanente Fruto de la Vid, Atauta y sus Bodegas, en la antigua Casa del Maestro del pueblo.
Atauta es una pedanía del municipio de San Esteban de Gormaz, en la provincia de Soria (Castilla y León), a 6 km de la villa por carretera: unos 9 minutos en coche.
Cómo llegar a Atauta
A 6 km de San Esteban de Gormaz por carretera.
Atauta
El Plantío, su barrio de bodegas entre viñas
- Desde la villa
- 6 km, unos 9 minutos en coche
- Dónde está
- Atauta, pedanía del municipio de San Esteban de Gormaz (Soria)